給食コンセプト / Concept

フジ産業は「安全で安心な食事を笑顔と心を添えて提供します。」という理念をもとに事業を展開、お客様にくつろぎの時間と笑顔をお届けします。

フジ産業ならではの総合プロデュースでオーダーメイドの食環境を実現します。

当社では、お客様のニーズにお応えするため、各部門のスペシャリストが企画提案を担当します。

安全で高品質な食材選び、バランスのとれた栄養価、多彩なメニュー、手づくりのおいしさ、行き届いたサービス等、食に求められる基本を誠実に見つめ、適正価格で安定してご提供できるよう、日々努力しています。

 

当社が総合プロデュースする7つの強み

運営トータルサービス

  • 信頼と実績を生かした合理的な運営
  • 地域別本部管理体制
  • 地域 エリアマネージャー制度
  • 事業所担当管理者制度

厨房・ホールプランニング

  • 設計、デザイン、リニューアルプランまで
  • 新規食堂の企画開発・運営
  • リニューアルプラン

健康・食育

  • 食を通して「食べる」ことの楽しさを学ぶ
  • 食情報のご提供
  • 栄養指導の実施
  • 自立的健康づくりの確立

安全衛生管理

  • 「食事に安全保障書を添えて」
  • 衛生管理システムを実施衛生管理フードサービスセンター ISO9001:2008
  • 外部機関による検査

環境マネージメント

  • 人と地球にやさしい循環システムによる環境保護と資源の有効活用

食材調達・管理・配送

  • 安心・安全・高品質の食材をご提供
  • スケールメリットを活かした調達、正確・迅速な物流システム
  • フジ食品物流センター
  • 中部関西地区配送センター(共同購買機構)

献立プランニング

  • ニーズに合わせた献立作成
  • 本社、本部 栄養士課
  • (株)ウイングネット(献立ソフト開発)