2018年10月31日お知らせ

日本医師会会長賞受賞

フジ産業㈱は、東京都台東区で行われた(公社)日本メディカル給食協会が主催する

「第13回治療食等献立・調理技術コンテストにおいて、一般食部門で日本医師会会長賞を獲得しました。

「人材不足を補う省労力メニュー」をテーマにしたもので

1日3食トータルのカロリー1400~1600kcalたんぱく質60~63g、脂質20.0~27.5%、食塩相当8g以下、原価780円以内の

献立を考案・高い評価を受けました。

 


 

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